Julien Meyer
Das Weingut Julien Meyer reicht bis in das Jahr 1770 zurück, was es zu einem der traditionsreichsten Weingüter im Elsass macht.
Das Weingut wird seit 1982 von Patrick Meyer geführt. Die Industrie lockte mit synthetischen Spritzmitteln, und auch Patrick tappte in diese Falle.
Mit Beobachtungsgabe und seinem Gespür für die Natur merkte er sehr schnell, dass dies nicht der richtige Weg ist, und stellte den Betrieb auf die Biodynamie um. Er gilt als einer der Pioniere des Naturweinbaus im Elsass.
Im Keller wird mit Edelstahltanks und Holzfässern zum Fermentieren gearbeitet. Dies passiert immer spontan. Die Weine reifen im großen Holzfass. Sie werden ohne jegliche Zusatzstoffe schwefelfrei gefüllt. Die Weine sind oxidativ im Ausbau und sehr bekömmlich.
Patrick produziert eine breite Palette an Rebsorten aus dem Elsass.
