Gelber Muskateller Sommer ist aus den Lagen rund um den Hof vom Herbert & Karl Heinz am Kittenberg. Die Reben stehen auf reiner Schiefer. Ein Maischevergorene Weißwein der einem Jahr im Qvevri (Geogisches Tongefass) verbraucht hat und ein Jahr im gebrauchten Barrique gereift ist bevor er ohne zugabe von Schwefel auf der Flasche gefüllt ist. Viel Gerbstoff, würzige Aromen und viel Länge! Ein Wein der ein Langstreckenläufer ist.
Hier die Restaurants die diesen Wein führen:
Steiermark:
Wirtshaus Jagawirt: Das Wirtshaus am Reinischkogel in der Weststeiermark. Einer der um fangreichsten Weinkarten mit Naturwein in der Steiermark und bodenständige Steirische Küche mit wertvollsten Lebensmittel (https://www.jagawirt.at/).
Saziani Stubn: Einer der renommiertesten Betriebe in der Oststeiermark. Ein Restaurant auf internationalen Spitzenniveau mit eine sehr umfangreiche Weinkarte (https://www.neumeister.cc/).
Parkhotel Graz: Mit eine der Toprestaurants der Stadt; Die Goldene Birne ist auch dieses Haus ein Topempfehlung für gutes Essen und feinen Wein (https://www.zurgoldenenbirn.at/).
Wien:
Glacis Beisl: Ein Restaurant im Museumsquartier, einer der Hotspots in Wien für Low Intervention Wines. Ganztägig gutbürgerliche Küche mit den feinsten Naturweine (https://glacisbeisl.at/). Mochi: Japanische Küche mit europäischen Einflüsse kombiniert. Auch mit der Weinkarte kommt hier jeder zu seiner Wünsche. In der Praterstrasse in Wien (https://www.mochi.at/).
Salzburg:
Das Schrei: Daniel Reifecker & Jakob Schmid haben in Salzburg die Gastronomie wieder um einen hochwertigen Betrieb ergänzt. Sie kochen Menüs in mehrere Gänge und haben dazu eine sehr schon kuratierte Weinkarte (https://www.das-schrei.at/).
Überfuhr: Lukas Hagenhofer betreibt in Wien einen Wirtshaus mit Zimmer. Großartige Wirtshausküche mit einen ausgeklügelter Weinkarte (https://www.ueberfuhr.at/).
Arlberg:
Almhof Schneider: Einer der exklusivsten familiengeführte Hotelbetriebe Österreichs. Skifahren und guter Wein genießen in Lech, Österreichs schönste Schiregion Arlberg (https://www.almhof.at/).
Herkunft: Steiermark
Winzer: Herbert & Karl Heinz König
Rebsorte: Welschriesling
Ausbau: Barrique
Art: Maischevergoren
Biodynamisch
Sulfite: nur natürlich gebildete Sulfite.
Inhalt: 0,75 l.