Tauss - Rosésekt Brut Nature 2020

Tauss ist ein Produzent, den wir für edlen Schaumwein aus der Steiermark sehr empfehlen. Der Wein besteht aus den Rebsorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden im Weingarten oberhalb des Hauses in der Lage Hohenegg von Hand gelesen. Der Boden ist Opok, ein komprimierter Tonmergel, der für diese Teilregion der Steiermark charakteristisch ist.

Der Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt und ohne Dosage abgefüllt. Er ist ungeschönt und unfiltriert, enthält jedoch 10 mg/l zugesetztes SO₂ und 15 mg/l Gesamt-SO₂. Er zeigt eine sehr elegante Perlage und eine dezente, zurückhaltende Waldbeerfrucht mit einem Hauch von Brioche, wie er für diese Art von Wein typisch ist.

Herkunft: Südsteiermark.

Winzer: Tauss.

Ausbau: Traditionelle Methode.

Biodynamisch, Demeter.

Art: Rosé Schaumwein.

Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon. 

Sulfite: enthält Sulfite.

Inhalt: 0,75 l.