Gratitude wird aus den Pilzwiederstandsfähige (PiWi) Rebsorten Souvignier Gris und Muscaris gekeltert. Die Trauben brauchen nicht behandelt werden und machen auch in Jahren mit schwierigen Bedingungen eine ordentliche Ernte möglich. Nach ein paar Wochen auf der Maische spontan vergoren wird der Wein wird in einem gebrauchten Holzfass gereift. Der Gratitude wird ungefiltert und ohne zusätzliche Sulfite abgefüllt unter Traube, Liebe und Zeit (TLZ).
Herkunft: Steiermark
Winzer: Strohmeier
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Barrique
Art: Orange Wine
Biodynamische Bewirtschaftsweise - Naturwein
Sulfite: nur natürlich gebildete Sulfite.
Inhalt: 0,75 l.