Sgaminegg ist einer der Topweine, hergestellt vom Weingut Maria & Sepp Muster in der Südsteiermark, Österreich. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Sauvignon Blanc- und Morillon-Trauben (Chardonnay) hergestellt, die auf reinem Opok-Steinboden angebaut werden. Der Weinberg liegt in erhöhter Lage und ist den kühlen Winden der Koralpe ausgesetzt, was zu den komplexen Aromen des Weins beiträgt. Der Name „Sgaminegg“ leitet sich aus dem Slawischen ab und bezieht sich auf den steinigen Boden, auf dem die Reben wurzeln. Diese besondere Mikroklima in Zusammenhang mit den Böden trägt zur Komplexität der Aromen bei.
Die Trauben stammen von alten Reben, die bekanntermaßen konzentriertere und komplexe Aromen hervorbringen. Der Sgaminegg wird nach biodynamischen Methoden hergestellt, da das Weingut seit 2003 Mitglied des international anerkannten Bio-Verbandes Demeter ist.
Sgaminegg ist außergewöhnlich komplex, der Wein hat Eleganz und Spannung. Die Reduktion die ein Touch vom Popcorn mitbringt macht es empfehlenswert der Wein zu Dekantieren.
Vinifikation: Die Weine werden mit minimalen Eingriffen hergestellt, mit Spontanvergärung, langer Fassreifung und ohne Filtration oder Schwefelung.
Die Kombination aus einzigartigem Terroir, traditionellen Methoden und naturnahem Weinbau macht den Sgaminegg Muster zu einem außergewöhnlichen und charaktervollen Wein.
Herkunft: Südsteiermark
Winzer: Muster Sepp & Maria
Rebsorte: Sauvignon Blanc - Morillon
Ausbau: Barrique
Art: Weißwein
Biodynamisch
Sulfite: enthält Sulfite.
Inhalt: 0,75 l.