Der Sauvignon Blanc vom Opok von Sepp Muster ist einer der Topweine aus der Südsteiermark in Österreich. Die Reben stehen auf Opok-Böden. Das ist ein komprimierte Tonmergel der den Wein ein sehr großes Reifepotenzial gibt.
Das Weingut arbeitet nach biodynamischen richtlinien und ist Demeter zertifiziert.
Der Sauvignon Blanc hat eine lebendige Säure und eine beachtliche Länge. Der Opok-Böden gibt den Wein ein reduktives Aroma vom Popcorn mit. Der Wein wird sich mit der Reife auf der Flasche noch sehr positiv entwickeln. Wir empfehlen diesen Wein auch zum Lagern weg zu legen.
Herkunft: Südsteiermark
Winzer: Muster Sepp & Maria
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Barrique
Art: Weißwein
Biodynamisch - Naturwein
Sulfite: enthält Sulfite.
Inhalt: 0,75 l.