Merab Ediberidze - Krakhuna 2020

Krakhuna ist eine autochthone Rebsorte aus dem Gebiet Imereti in Georgien. Im Kommunismus fast verschwunden erlebt der Rebsorte unter Naturweinwinzer einer Renaissance. Der Name bedeutet Knusprig oder Spröde, was auf die lebendige Säure im Wein deutet. Der Krakhuna vom Merab Ediberidze ist mit schalenkontakt im Qvevri vergoren und nach 9 Monate auf der Flasche gefüllt.

Der Wein passt ausgezeichnet zur gegrillten Fisch, Reisgerichte und gegrillten Gemüse.

Herkunft: Georgien - Imereti

Winzer: Merab Ediberidze

Rebsorte: Krakhuna

Ausbau: Quevri

Art: Weisswein (Ohne Maischekontakt)

Biodynamisch - Naturwein