Über
Samtavisi Marani
Mamuka Kikvadze ist Maler und Sänger — und gestaltet seine Weinetiketten selbst. 2011 erwarb er zwei Hektar im Dorf Samtavisi, zwischen dem Trialeti-Gebirge und dem Großen Kaukasus, und bepflanzte sie mit regionalen Sorten wie Chinuri, Buza, Shavkapito und Goruli Mtsvane. 2016 vergrub er die ersten Qvevri.
Anders als im benachbarten Kachetien arbeitet man in Kartli traditionell mit deutlich kürzerem Schalenkontakt — „80 % Saft, 20 % Maische" ist die hier übliche Faustregel.
