Über
Super Cattivo
Super Cattivo entstand aus der Freundschaft zwischen Tristan und Daniel, die sich in der New Yorker Gastronomie kennenlernten. Inspiriert von einem Aperitivo-Erlebnis im ligurischen Bergdorf Apricale, entwickelten sie über Jahre ihre eigene Version — mit Franz, einem Winzer aus dem Burgenland, als drittem im Bunde.
Die Basis ist Naturwein aus dem Burgenland (u. a. Blaufränkisch, Weißburgunder), aromatisiert mit handgeschnittener Bergamotte, Cedro, Bourbon-Vanille und einigen geheimen Zutaten — mazeriert, bio-zertifiziert, in limitierter Auflage produziert.