Über
Ramaz Nikoladze
Ramaz Nikoladze übernahm 2007 das Grundstück seines Urgroßvaters in Nakhshirgele und gründete dort seinen eigenen Keller. Als Kopf von Slow Food Georgia und Mitbegründer der georgischen Naturwein-Vereinigung sowie der Tifliser Naturwein-Bar „Vino Underground" zählt er zu den prägendsten Figuren der Szene.
Er war der Erste in der westgeorgischen Region Imereti, der mit Schalenkontakt experimentierte — eine Technik, die traditionell nur im östlichen Kachetien üblich war. Seine Weine aus den einheimischen Sorten Tsitska und Tsolikouri zählen heute zu den gefragtesten Kult-Weinen Georgiens.
