Über
Pierre Frick
Die Familie Frick bewirtschaftet seit Generationen Reben rund um Pfaffenheim, Gueberschwihr und Rouffach. Bereits 1970 stellte Jean-Pierre Frick auf biologischen Anbau um, 1981 auf Biodynamie — einer der allerersten in Frankreich. Seit 1999 verzichtet das Weingut komplett auf zugesetzten Schwefel.
Auf 12 Hektar, verteilt über ein Dutzend Terroirs inklusive drei Grands Crus, baut die Familie das klassische Elsässer Sortenspektrum an. Seit 2002 versiegeln die Fricks ihre Flaschen mit Kronkorken statt Korken — für eine gleichmäßigere Reifung.
