Über
Jules Métras
Jules Métras ist der Sohn von Yvon Métras, einem der Gründerväter des Naturwein-Beaujolais neben Marcel Lapierre und Jean Foillard. Nach einer Ausbildung an der Weinbauschule Beaune und Erfahrungen im Ausland kehrte Jules 2014 in seine Heimat zurück und übernahm Parzellen rund um den familiären Chai in Vauxrenard.
Auf nur rund 2 Hektar mit 80 Jahre alten Reben arbeitet er komplett ohne Chemie, mit sanfter Kohlensäure-Mazeration. Seine Cuvées „Bijou" und „La Montagne" gelten bereits als Referenzpunkte der jungen Beaujolais-Generation.