John Okro (Okro's Wines)
John Okruashvili ist ein Winzer aus Sighnagi und bewirtschaftet 5,5 Hektar in der Weinbauregion Kakheti im Osten von Georgien. Seit 2004 produziert er Wein.
Der Weinkeller liegt auf einem Hügel in der Altstadt. Er macht Naturwein nach alten georgischen Methoden, und die Weine reifen in Quevri. Die weissen Rebsorten werden auf der Maische vergoren. Diese Weine werden in Georgien oft als Amber Wines bezeichnet.
Er arbeitet mit traditionellen lokalen Rebsorten: Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Tsolikouri, Kisi, Takveri, Tsitska, Mtsvane & Saperavi. Die Weine zeigen sich sehr schmeichelhaft und sind sicher empfehlenswert als Einstieg in die georgische Weinwelt.
