Herbert und Karl Heinz sind zwei Menschen, die nicht nur ihre Herkunft, sondern auch ihre Arbeits- und Lebensweise zum Ausdruck bringen wollen. Sie bewirtschaften alte Streuobstwiesen und Weinberge, die ihr Großvater Friedrich und ihr Vater Herbert am Kittenberg und Silberberg angelegt haben, und bearbeiten sie Jahr für Jahr weiter. Nach 26 Jahren des Stillstands haben sie beschlossen, mit der Hilfe ihrer Mutter Anni die Arbeit wieder aufzunehmen und ihrem Betrieb wieder Leben einzuhauchen. Sie haben sich für eine biodynamische Arbeitsweise entschieden, um den gesamten Organismus besser zu verstehen und den Charakter der Frucht einzufangen.
Wachstum König ist ein Wein- und Obstbaubetrieb in der Steiermark in Österreich. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen und Fruchtsäften, darunter den Weißburgunder Wiese, einen Weißwein aus der Rebsorte Weißburgunder.
Der Wein hat Aromen von Wiesenkräutern und reifen Fallfrüchten und passt gut zu fettem Fisch, Schalentieren, mildem Käse und geräuchertem Fleisch.