Blanc Fumé ist einen Sauvignon Blanc mit Sémillon. Kräftig ausgebaut im Holz und ein teil im Stahltank um den Wein frische zu verleihen. Es ist es ein Wein mit Power und viel Aromatik. Stilistische wie ein weißer Bordeaux.
Stefan Dorst, hat Projekte mit verschiedenster Winzer in der Pfalz. Zwei Weine sind zusammen mit Demeter Winzer Stefan Bietighöfer zusammen Produziert. Es werden eigenständige Weine kreiert in Premium Segment.
Herkunft: Deutschland - Pfalz
Winzer: Dorst & Consorten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Stahltank + Holz
Art: Weißwein
Trinkreife: bis 2025
Passt zu: Hellem Fleisch, Geflügel.
Sulfite: enthält Sulfite.
Inhalt: 0,75 l.