Alapiani's Marani produziert einen Wein aus Trauben der Sorte Goruli Mtsvane. In den Weinbergen gibt es keine Bewässerung. Im landwirtschaftlichen Prozess werden keine mineralischen Düngemittel und Chemikalien verwendet. Der Wein wird spontan mit natürlichen Hefen und auf den Schalen zu einem Orange Wine vergoren.Der Goruli Mtsvane von Alapiani's Marani ist ein ausdrucksstarker Orangenwein mit Noten von Eukalyptus, Orangenbitter und Heu. Es wird empfohlen, ihn nicht gekühlt zu servieren, sondern ihn atmen zu lassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.Der Geschmack von Goruli Mtsvane ist reichhaltig und harmonisch, mit einer festen und tanninhaltigen Struktur. Es handelt sich um einen ausdrucksstarken Orange Wine mit Noten von Eukalyptus, Orangenbitter und Heu. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, ihn nicht gekühlt zu servieren, sondern atmen zu lassen. Darüber hinaus ist der Wein für seine Aromen von Trockenfrüchten, Melone, Honig und Geißblatt bekannt, mit einem sehr ausgeprägten Körper. Der Wein passt gut zu einer Vielzahl von Speisen. Aufgrund seines reichen und harmonischen Geschmacks mit einer festen und tanninhaltigen Struktur kann es mit Gerichten wie gegrilltem Fisch, gebratenem Hühnchen oder sogar scharfen Speisen wie der indischen oder thailändischen Küche kombiniert werden. Aufgrund der Aromen von Trockenfrüchten, Melone, Honig und Geißblatt passt der Wein auch gut zu Gerichten mit ähnlichen Geschmacksprofilen, wie zum Beispiel Fruchtdesserts oder gereiftem Käse.
Herkunft: Georgien - Kakheti
Winzer: Alapiani's Marani
Rebsorte: Goruli Mtsvane
Ausbau: Quevri
Art: Orange Wine
Biodynamisch - Naturwein